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色素的使用问题

最近要开发一个产品，需要一种亮黄色的食用色素（颜色跟蛋黄的很相似），这种色素要求是水溶性的粉状。我尝试了一些色素，如柠檬黄，它的颜色不够亮黄；日落黄颜色有些偏红。请色素使用的高人指点一下，不胜感激！期待中。。。。。。

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未知数 | 2019-05-27

5人参与回答

，研发工程师 2019-05-28回答

用红曲红调一下,有橙色,黄色的色调.比如江门科隆这个厂家的

，品控主管 2019-05-28回答

你能不能将色素混合在一起使用呢？

，产品专员 2019-05-28回答

调配色素的时候还要注意该产品是否允许使用添加改种色素，比如，柠檬黄色素，有好多产品都是不允许添加的。

，行政内勤 2019-05-28回答

用点水溶性辣椒红试试看,

，食品保健品研究员 2019-05-28回答

用水溶姜黄和叶黄素试试. 你先配好1%的水溶液, 用刻度吸管分别从两个1%的溶液中抽取色素进行调配.

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