湿面筋生产控制-食问实答-食品人互助问答社区

湿面筋生产控制

生产线上会有员工手部手指间发红溃烂现象，想问下谷元粉对手部有腐蚀性吗？、

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九尾少女 | 2019-05-27

2人参与回答

，食品保健品研究员 2019-05-28回答

我是做湿面筋面筋加工的，另外想咨询下，面筋做出颜色发暗，有增白的添加物吗？

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，食品安全专员 2019-05-28回答

你是小麦淀粉厂的？

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