实现食品追溯的要点是什么？怎么做才能更好符合中国当前 ...
实现
食品追溯的要点是什么？怎么做才能更好符合中国当前国情？你们企业有什么先进的管理方法？ 欢迎各位同行给出建议或分享经验，以促进食品追溯制度在企业得到有效推广，促进咱们行业的健康发展。
5人参与回答
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主要还是人民生活水平没有达到发达国家的标准，所以食品安全方面我们还是很落后的，上述哪些办法都是初步的，想进一步深化需要人民生活水平提高。
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附件是小弟工厂的程序文件，希望有所帮助
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农业部农垦局在做农产品质量追溯系统建设项目，楼主可以到他们的网站上看看，能否找到自己想要的资料。农垦农产品质量追溯信息网
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也有一些方法，如工序移交，从原料移交到半成品，再到成品，但实际操作起来是非常不适宜的，难度大。
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食品追溯的要点是溯源信息的高度网络化、集中化，且便于查询，通过二维码记录溯源信息，即可满足上述要求。
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