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,一位食品行业工作30多年的技工师傅等待与您分享30年经验积累
2024-07-19回答
这里是天花板除露机的应用效果
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,一位食品行业工作30多年的技工师傅等待与您分享30年经验积累
2024-07-19回答
选用天花板除露机可以很好的防止天花板冷凝水。
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车间的冷凝水一直都是个很难解决的问题,因为食品厂一般要求棚顶是有一定角度的,是几个斜坡组成下面如果正在加热,而且加热的过程一般都是控制微生物的重要过程,不可避免会有冷凝水,不能截流就疏导呗,更改棚顶的构造,加几个耐用又光滑的斜平面,只是需要些成本
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也顶顶你的。^_^。厉害。
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还是加强通风!坡度等东西不实用。
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我们公司车间也有冷凝水出现,搞得顶棚像发霉了一样。
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请说明是加工什么食品,且目前车间顶棚的类型、材质!
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加强排风,房顶什么形都不管用!
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进风过滤,加强排风。实在不行车间改造成拱形天花板
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1、尽量将蒸柜密封好,至少在蒸制时少跑冒蒸汽,这也是一种浪费。2、天花板全部用不锈钢,距蒸柜门2米处设一个隔断,隔断距地1.8~2米,防止蒸汽外溢。3、蒸柜门的天花板上,设抽风和送风管道,使蒸汽尽快排出。4、天花板设计成格栅形,倾斜45度,使冷凝水顺着格栅流入导水槽,排出。5、也可与专业厨具公司联系解决。6、我们一排8个蒸柜,基本上看不到蒸汽,开门时有一点,一会就没有了。[ ]
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冷凝水的问题比较难解决,我们厂就算是天花有弧度也是效果不好。用的是不锈钢材料