食品工程师考核还是比较麻烦~~而且也不见得多实用，真正有实力也不一定要考这个证，又麻烦又折磨人，除非你在国企或事业单位，有职称可以加工资，还可以去考考~~~

食品工程师应该是一个大类吧？好象还细分质量工程师，研发工程师之类的，负责的工作应该是细分之后就知道了。考试倒是不太清楚，好象有质量工程师的考核，但是听说很难且实际用处不大，除非你已经有不错的经验再去取得认同的资格。

这样看来 我刚毕业半年想考这食品工程师的念头是不该有的啊！

要怎么复杂的吗？食品检验工都不用这样

食品行业属于普通的工程系列，可以在个人档案所在地的人事单位进行职称评定，先是助理工程师，然后是（中级）工程师，最后是高级工程师。

正如楼上所说，专门的质量工程师国家有一个资格考试，就食品工程师而言，应该是你工作多长时间起得助理工程师资格后然后参加英语计算机考试，并且在省级以上刊物上发表过作品或是某项省级可言项目的第一研究人或在本行业有什么特殊贡献等等，参与职称评定就可以了， 可以网上搜索食品中级职称评定资格要求，就知道该学习什么了。要成为食品工程师，必须取得助理工程师资格后还得有3年的工作经验。