做食品也做老了，做的企业也不少，感觉天朝食品企业最难搞好的，就是基本卫生工作。每家企业都做了SSOP、OPRP，清洗消毒计划、、、、但有几家能做到？我们不说严格的，只说基本的。一个企业的执行力标志着企业的品位，我们看到的广告高大上，实际操作过程，满地鸡毛。管理人员，任重而道远呀。