现在我们公司在办理生产许可证的换证，我们把设置好的图纸和方面拿到市技术监督局去咨询时，对方说一定要有参观走廊，不然就好通过，我想问一下，是不是食品企业一定要有参观走廊？再就是我们这样子的企业是老厂了，如果说硬是要有参观走廊的话，估计要将整个生产线全部拆了全部重新规划，不然就是有参观走廊也不能看到全部的生产过程。但那个过程估计得三四个月，而且投资也非常大， 再就是问一下，能不能生产视频监控系统来代替参观走廊？