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熟青椒的保质期

请问哪位老师知道炒熟的青椒怎么做可以保持原有的青色且保质期达到二至三个月。
4人参与回答
,食品研发工程师 2019-06-01回答
真空包装后巴氏杀菌
,食品检测工程师 2019-06-01回答
速冻后冷冻保存。
,采购专员 2019-06-01回答
可以尝试装袋后抽真空,然后紫外照射30分钟。
,食品研发工程师 2019-06-01回答
现在有一种新产品,开袋即食,想加入青椒,所以要求色、味俱全,还要有一定的保质期,所以麻烦老师们帮我想想办法。
 
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