谁做过豆奶？一般里面都是什么成分！！-食问实答-食品人互助问答社区

谁做过豆奶？一般里面都是什么成分！！

谁做过豆奶？一般里面都是什么成分！！比如说蛋白质，大概在多少！！！？谢谢

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熊扑奶团 | 2019-05-31

6人参与回答

，销售经理 2019-06-01回答

选择一款好的稳定剂是至关重要的，好多植物蛋白饮料的沉淀都太多，包括银鹭的花生牛奶，但是人家告诉你了“喝前摇一摇”呵呵！

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-06-01回答

均质，，，除豆腥

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-06-01回答

豆奶和花生奶是不同的大豆蛋白的水容性是相当好的所以豆奶和稳定剂没什么关系的

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，采购主管 2019-06-01回答

杀菌最为重要:) 其他理化指标按照国标即可风味也可根据实际状况进行调整

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-06-01回答

豆奶的生产过程其实没什么注意的问题，当然杀菌是一个最重要的过程，这要看你的设备如果设备是自己改装的话就要注意反压

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-06-01回答

豆奶属于植物蛋白饮料蛋白质要求是0.5以上的。

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