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西米的粒径问题

有一种甜点芒果西米露，小冰雹一样的大小，圆圆的，糯糯的，非常好吃。问题来了：这种小球状的东西，直径怎么检？

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破旧瓷碗 | 2019-06-04

2人参与回答

，食品工程师 2019-06-05回答

那个个都不规则，你又要反映你的产品粒径指标，我上述说的方法测出的就是粒径的平均值，这个平均值可作为你产品的粒径指标。

，食品班组长 2019-06-05回答

游标卡尺，螺旋测微器

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