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现场品管报表

我们公司比较小，就一个化验员兼现场品管，所以没有写现场检测报表，直接写化验原始记录报表，可以吗

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浅忆君 | 2019-06-04

6人参与回答

，研发工程师 2019-06-05回答

化验室的记录和生产现场的监控记录不是一回事。二者舍其一肯定是不合适的

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，食品化验员 2019-06-05回答

生产线巡回检查表，在线检测表不可或缺的，检验报告原始记录表只代表了实验室理化和微生物数据，不能全面反应生产质量。

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，食品化验员 2019-06-05回答

不可以，两者的内容是不一样的

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，食品检测销售 2019-06-05回答

做一个现场检查表吧，这个和检验记录不一样的就算是没人做这项工作，记录也是要做的，要不下次审查的时候你们会很难过的。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-06-05回答

现场主要是过程检查，关键点控制，半成品和成品的感官检查，与化验室检测是两回事。

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-06-05回答

速冻米面制品

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