洗手更衣室的相关比例-食问实答-食品人互助问答社区

洗手更衣室的相关比例

请各位告知ＨＡＣＣＰ中洗手消毒设备与员工有何比例．更衣室与员工有何比例，哪里可以查到这些数据．

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3分清醒7分醉℃ | 2019-06-04

3人参与回答

，保健食品研发专员 2019-06-05回答

每10-15人设一水龙头供洗手消毒，厕所为每15-20人设一个为宜，可见《果蔬汁HACCP体系的建立与实施》中第214-215页。

，实验员 2019-06-05回答

请参见出口食品企业卫生注册细则。

，食品操作工 2019-06-05回答

我也想查阅此种资料，请问同行有无相关网站上有相关标准．保持最新的．

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