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我想延长的话需要安全评估一下啊
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就是,我觉得这样说是有道理的,前年在浙江,和当地的质监局探讨过,我们说法正好相反,,最后达成一致,,,必须和标准一致,,不要长也不要短,,但是,现在还是想把此问题提出来,辩个明白
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还是标的与标准里面提及的保质期一致的好
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当然,食品人都知道,所谓的保质期,有些是有跟踪监测的(我对一些产品做过大量的检测),但是有些是没有检测、甚至是估计的,保质期有时真的不靠谱
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标准的符合性怎样,也就是说,国家允许还是不允许这样标志
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大家有没有留意啊,现在的标准都是规定保质期为不少于多少多少天的,所以是只可以等同于标准或比标准时间长才正确的;不能比标准的保存期时间短,那是不合格的。
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比规定的保质期标的短可以,如果长的话需要大量数据来证明你的产品在这期间可以保证质量,工作量是很大的。
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最好是在标准以内!那样风险就比较小!信誉度也强!
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专家建议,别太相信保质期。