阿胶能用于普通食品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

阿胶能用于普通食品吗？

阿胶在02年就被划入了药食同源目录里面，这个药食同源是可以作为普通食品使用呢还是只能作为保健食品原料？有没有一个明确的说法？

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蔓延旅行@ | 2019-06-05

3人参与回答

，食品化验员 2019-06-06回答

这玩艺用于普通食品，一般人用不起，价格在那里放着呢。用少了，可能一点用也没有，用多了，呵呵

，产品专员 2019-06-06回答

既然被称为药食同源，就是药品和食品是同一来源，既能在药品中使用，也能在食品中使用，保健食品也属食品的一种，也可以用，这还不明确吗

，保健食品技术研发专员 2019-06-06回答

阿胶算食品原料，价格就是限制条件

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