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做饮料如果不考虑成本的话,是不是还是白砂糖口感最好

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10人参与回答
,食品加工营业员
2018-07-27回答
这是一个适应与引导的问题。
,农产食品检测销售工程师 2018-07-27回答
砂糖口感肯定是无可取代的。
,食品研发 2018-07-27回答
白糖稳定厚实,其它的像和果糖口感好但没那么稳定
,食品研发人员 2018-07-27回答
白糖不全是最好的选择,清爽型饮料应该少加白糖
,食品安全专员 2018-07-27回答
白糖和果脯糖浆搭配口感最好
,食品生产技术经理 2018-07-27回答
白砂糖口感最好
,食品检测员 2018-07-27回答
白砂糖人们较熟悉,公众接受度最高,其它糖类,味蕾还没适应。
,食品检测员及主管 2018-07-27回答
不加白砂糖的饮料并不好喝,如零度之类的。完全加入白砂糖的口感有不爽的感觉,个人认为白砂糖 4~5 % 较好(其余用甜味剂按照其倍数补足,如橙子汽水用白砂糖,可溶固形物13%,用白砂糖 4~5 %,余下的 8~9%用甜味剂),喝起来没有那么“淡、稀薄、甜味不纯正”的感觉。
,应用工程师 2018-07-27回答
果糖是目前普遍采用的
,品控主管 2018-07-27回答
白砂糖,口感最纯正自然。
 
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白砂糖
CAS:
供应商:84
本品是以甘蔗或甜菜为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。 查看更多>
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