固废浸提剂的添加比例（AAS）-食问实答-食品人互助问答社区

固废浸提剂的添加比例（AAS）

一直很久HJ299和HJ300里，关于固废质量与浸提剂之间的比例，比如299里说的根据含水率，按液固比10:1计算出浸提剂，添加浸提剂，这里的液是指浸提剂+样品本身含有的水分吗？还是液固比只是浸提剂与样品干基的比例？

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少女情怀 | 2019-06-14

6人参与回答

，食品检测储备干部 2019-06-15回答

指的浸提液再加样品本身水分，总的水分含量

，食品检测 2019-06-15回答

液固比只是浸提剂与样品干基的比例

，食品检测销售工程师 2019-06-15回答

液：是指浸提剂样品本身含有的水分

，食品研发主管 2019-06-15回答

这个意思我个人认为应该是：液体：固体=10：1，提取液含水量=10份，固体-含水量=1份

，食品检测部负责人 2019-06-15回答

HJ299的7.3.4已明确规定：根据样品的含水率,按液固比为10?1(L/kg)计算出所需浸提剂的体积。’

，质量研究员 2019-06-15回答

关于这个问题的理解有歧义，个人倾向于简单化处理，即浸提剂:样品的干基。欢迎讨论

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