果汁饮料净含量的检测方法-食问实答-食品人互助问答社区

果汁饮料净含量的检测方法

按照JJF1070 要求以体积单位标注净含量商品的计量检验方法，液体体积有绝对体积法、密度法、相对密度法3种请教各位? 常规的能均匀混合的果汁饮料应该怎么计算体积？直接用量筒行不行？还是用附温比重法计算试了一下，两种差别挺大的，，标注500ml 的果汁，用量筒直接量差不多也就500上下，但是密度法做出来只有490ml........请教问题出在哪里？

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分裂状态。 | 2019-06-19

2人参与回答

，食品安全专员 2019-06-20回答

用密度法，你是在什么温度下进行的，温度会不会影响？

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，研发工程师 2019-06-20回答

相对密度法，一般应该是测量均匀液体时才能使用的吧。果汁其实不是一种纯粹的液体，里面含有大量的颗粒状物质，可以称之为混悬液，用密度法应该是测不准的

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