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蔬菜重金属处理方法

新鲜蔬菜铁和镁的标准方法原理中写着湿法消化后的样品，是不是这些指标的样品都是要用湿法消化的啊，可不可以用干法呢？

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旧琴破碎 | 2019-06-19

1人参与回答

，食品厂厂长 2019-06-20回答

干法也可以做一些元素，但是对于那些挥发性的元素，比如Hg、Se等是不能用干法的，湿法是最基础通用的方法

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