农残旋转蒸馏的温度和真空度对农残结果有影响吗？-食问实答-食品人互助问答社区

农残旋转蒸馏的温度和真空度对农残结果有影响吗？

农残旋转蒸馏的温度和真空度对农残结果有影响吗？农残旋转蒸馏的一般温度是40摄氏度，但是蒸馏速度很慢，抽真空后速度快不少，但就是不知道什么真空度对结果分析影响最小

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逝水流年轻染尘、 | 2019-06-21

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-06-22回答

不爆沸、不蒸干

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，食品工程师 2019-06-22回答

温度应该和农残的理化性质有关系的、、

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，食品检验员 2019-06-22回答

对部分农药应该有程度不同的损失，尤其是较高温度下的蒸干，这也许就是“旋蒸至近干，然后吹干的原因吧”

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-06-22回答

这个需要根据你实际比对来确定，有的时候温度高会有分解，或者真空度高被抽走的。

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