测定辣条重金属应该怎么处理样品呢？-食问实答-食品人互助问答社区

测定辣条重金属应该怎么处理样品呢？

希望测定下经常吃的辣条和零食里的重金属含量，不知道该怎么处理辣条。辣条的油和辣条本身分开测吗？还是应该烤干碾碎直接灰化？

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南城旧梦 | 2019-06-21

3人参与回答

，电商运营岗 2019-06-22回答

按照标准操作

，食品研发工程师 2019-06-22回答

肯定不能分开的，水份不高的话直接取样消化就是了

，食品香精销售专员 2019-06-22回答

先不说能不能分开吃得时候是一起吃的，测为什么要分开测呢？

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