应用原子吸收检测乳品中“微量元素（K Ca Na Mg）”的问题（AAS）-食问实答-食品人互助问答社区

应用原子吸收检测乳品中“微量元素（K Ca Na Mg）”的问题（AAS）

各位老师好我现在应用原子吸收检测乳品中微量元素时遇到了以下几个问题，不知如何是好。请各位不吝赐教：1. 将液态奶加入标液后，依据国标中方法，先放置电炉上使其碳化，此部我做了n次，都突然迸溅飞了（尽管电炉的温度不高，用吸耳球一直吹着）2.今天用微波消解法作了，数据结果不佳呀，不知用不用赶酸3.我现在若是想在? 奶粉? 里直接加入标液，应该怎样加？加入后浓度如何计算？

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葬心 | 2019-06-26

2人参与回答

，食品安全专员 2019-06-27回答

1 是蒸干时迸溅，还是已经加酸处理过程2 石墨炉测定需要赶酸3 加标点应落在曲线中点附近，加标计算应以mg/kg为单位，换算成溶液中的ug/L

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-06-27回答

迸溅飞说明你的温度过高，应该慢慢加热蒸干的然后大火灰化！不管那种仪器都需要敢酸的，否则损坏仪器不说还会造成较大的背景干扰，影响测定结果！

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