有做过DD油综合利用的吗？跪求DD油预处理过程（甲酯化？酯交换？）-食问实答-食品人互助问答社区

有做过DD油综合利用的吗？跪求DD油预处理过程（甲酯化？酯交换？）

各位大家好！最近在做植物油脱臭馏出物综合利用，打算提取角鲨烯、维生素E、植物甾醇、脂肪酸甲酯。做了DD油甲酯化、酯交换，但是甾醇难以分离干净，水洗分层乳化严重。有做过DD油综合利用的请多多指教!

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筑梦。 | 2019-06-28

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-06-29回答

角鲨烯能提到这个含量已经挺高的了，如果要继续提高就需要再换一个分离方法，前一个分离方法一定到顶了多个方法纯化就类似二维色谱一样，效果会好很多

，研发/技术员 2019-06-29回答

什么类型的DD油？目前研究最多的是大豆脱臭流出物

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