如何区分三价和六价铬啊？（UV）-食问实答-食品人互助问答社区

如何区分三价和六价铬啊？（UV）

用紫外测量三价和六价Cr，测之前用化学方法先鉴定镀层中是否含六价Cr,采用传统方法，加二苯卡吧井、丙酮、乙醇、磷酸等。但样品有个加热过程，怀疑加热的过程会不会导致3价Cr变成六价Cr,加热过程为煮沸腾，时间为5分钟

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゜若有似无的小矜持。 | 2019-06-29

2人参与回答

，质量研究员 2019-06-30回答

通常是侧总铬然后减去六价铬，在计算三价铬！有许多相关的期刊实验记录

，食品化验员 2019-06-30回答

可以购买三价和六价的铬单标，分别进行实验区分

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