产品不在国标29921食品类别中，需要执行国标吗？-食问实答-食品人互助问答社区

产品不在国标29921食品类别中，需要执行国标吗？

就我们公司生产非即食复合调味料，然后我们平常微生物实验只有做大肠菌群和菌落种数，没有致病菌我查了一下国标29921，致病菌限量是即食复合调味料，那我们公司需不需要做致病菌的实验去年7月审证人员审查没说要不要做，所以有点疑惑

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浅忆 | 2019-07-01

3人参与回答

，食品研发专员 2019-07-02回答

有一个新国标但是还没有实施你可以参考看看GB 31644-2018

，保健食品注册主管 2019-07-02回答

29921有即食调味料要求

，产品经理 2019-07-02回答

GB 29921是即食食品的微生物限量！

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