黑红参（红参）此类产品是否是用一般食品呢？-食问实答-食品人互助问答社区

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黑红参（红参）此类产品是否是用一般食品呢？

各位食品大神！求助人参，红参，黑红参的使用范围。红参是人参的再加工产品，根据新食源来说，有卫生部提出的地方标准，如果红参是5年根以下的话，也就可以用于一般食品。那么红参再进一步加工后，获得的黑红参是否也能根据这个标准要求来划分呢。目前没有详细的黑红参的国家标准及公告的情况下是否就不能打这个擦边球呢。感恩！

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少女情怀 | 2019-07-01

3人参与回答

，食品检测合同评审专员 2019-07-02回答

红参（人参，人工种植）

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-07-02回答

没做过这类产品

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-07-02回答

红参可以使用的依据是什么？

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