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关于质构性检测,寻求帮助!!!

各路大神: 我们公司生产食品添加剂-凝胶,客户要求我们用布鲁克菲尔德CT3纹理分析仪测试仪做质构性检测。测试产品的软硬度,苦于一直找不到做质构性的实验室和检测机构,有做过质构性检测的请帮忙提供一下检测方信息。
1人参与回答
,食品检测专员 2019-07-06回答
如果只是测试产品的软硬度,一般的质构仪就可以啊,不用布鲁克菲尔德CT3纹理分析仪的 你那个仪器不是做软硬度分析的,是做纹理分析的啊
 
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