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论坛，有没有做手擀粉的？

论坛，有没有做手擀粉的？手擀粉，是怎么保持柔软的？如何保持在开水里煮，还不容易煮烂

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亡城孤影 | 2019-07-06

2人参与回答

，生产供应链主管 2019-07-07回答

明矾允许使用 706.05.02.01 粉丝、粉条按生产需要适量使用铝的残留量≤200mg/kg(干样品，以Al计）。

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，食品实验室经理 2019-07-07回答

我能不能说，我都第一次听

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