有没有工艺将液体油脂均匀的分布在粉末中-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料油脂制品

有没有工艺将液体油脂均匀的分布在粉末中

我做的是固体饮料。

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夏至未至 | 2019-07-09

1人参与回答

曲未终人已散

，食品工程师 2019-07-10回答

固体饮料还要粘连么？不是应该是分散的吗喷淋工艺也许能达到要求

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