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植物蛋白饮料

请问椰奶刚做完过两天就会有絮状产生是什么原因呢？如何解决？

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拼了命的开心 | 2019-07-11

7人参与回答

，研发工程师 2019-07-12回答

是高温杀菌的吧，需要乳化好

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，饲料添加剂销售 2019-07-12回答

不了解具体什么情况。是不是蛋白质络合了？或者是不是微生物代谢造成的？可以看看絮状的东西是什么物质就能找到原因了。

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，标书专员 2019-07-12回答

有可能是稳定剂和产品中其他成分络合了，也有可能是变质后蛋白变性了

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，市场推广经理 2019-07-12回答

多数可能是乳化不好

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，食品营销总监 2019-07-12回答

找稳定剂厂家，准没错。

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，食品化验员 2019-07-12回答

消毒罐装了吗，如果有味道是变质了

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-07-12回答

是的，高温杀菌后灌装了

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