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有关麦芽糖浆的知识

因原料中有用到麦芽糖浆，想了解下麦芽糖浆方面的知识。例如不同生产加工原料对麦芽糖浆的影响？不同浓度的麦芽糖，其理化指标的差异？怎么降低麦芽糖浆的甜度？等这方面的知识。最好能有从事过这块的专业人员帮忙解说下，谢谢!

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小赤兔 | 2019-07-12

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