”不添加蔗糖“的是是非非，您怎么看？-食问实答-食品人互助问答社区

”不添加蔗糖“的是是非非，您怎么看？

食品配料中没有使用蔗糖，在标签上标示”不添加蔗糖“的做法经常可以看到。对此有不同的说法：一、有混淆”无糖食品“、”低糖食品“，误导消费者之嫌；二、是对食品用料的真实描述，并在配料表中加上”蔗糖0%“以符合GB 7718的定量标示要求。到底是消费者对”不添加蔗糖“的食品有需求还是被误导？

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浅忆 | 2019-07-17

9人参与回答

轻舞飞扬

，保健食品OEM加工经理 2019-07-18回答

我还是会选择这样的饼干类买给我母亲作为餐间零食，但我会看一下配料表。

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特别の人

，食品实验室经理 2019-07-18回答

有误导消费者嫌疑，老百姓很多都不是很懂，有些企业良心真不咋地

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缘起

，食品研发主管 2019-07-18回答

反正不添加xxx的，个人看法是，只要如实标注，风险自负

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迷路

，食品班组长 2019-07-18回答

有噱头之嫌。

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迷路

，食品班组长 2019-07-18回答

为了市场宣传而用，吸引眼球

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-07-18回答

确实有误导不明真象的消费者之嫌疑，很容易被误解成无糖。本来配料表字又小，不好看，一般人不会去细看，再加上许多人对糖的了解不全，一看不添加就以为是无糖了。如果标示不加蔗糖，却添加了葡萄糖、果糖、麦芽糖、蜂蜜等其它糖类那又有什么意义呢。

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-07-18回答

糖尿病人都会被他们害死。不作不死。

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澎湃小青年

，研发专员 2019-07-18回答

打擦边球

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-07-18回答

希望能看到从标准解读的角度的讨论。

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