绝味鸭脖和周黑鸭这样的卤味市场前景如何？-食问实答-食品人互助问答社区

绝味鸭脖和周黑鸭这样的卤味市场前景如何？

大家讨论一下吧：卤制品市场现在的前景到底如何？我一直想开一家卤制品店，类似于绝味鸭脖和周黑鸭的卤制品店，就是不知道市场前景如何？

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破旧瓷碗 | 2019-07-18

8人参与回答

，食品安全专员 2019-07-19回答

首先要有自己的特色才行啊，市场上卤味那么多，要走出自己的风格才行啊

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，市场推广经理 2019-07-19回答

作为消费者，如果你家卤味味道好，那你将称霸整个周边社区

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-07-19回答

如果你只是想开一家店，别想那么多

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，食品检测 2019-07-19回答

每个产品都有自己的特殊，只要你能根据市场的需求做出自己的特殊，而不是一味的模仿。那就非常厉害。

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风的尽头若有光

，食品化验员 2019-07-19回答

个人觉得味道其实都不是特别好，只是消费体验感不一样，去绝味鸭脖或者周黑鸭感觉就像买衣服去专卖店，感觉质量有保障、正规，其实味道不一定比摆摊的好

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分裂状态。

，食品检测员 2019-07-19回答

如果仅仅是一家卤味店，那没问题，市场钱景很好

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，研发工程师 2019-07-19回答

卤味食品除了肉类卤制品，植物卤制品是应该着力去关注的，它或许是一个蓝海。

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，销售工程师 2019-07-19回答

有自己的产品，不同质化且市场接受。市场还是很大的

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