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如何盖住固体饮料中的苦味

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曲未终人已散 | 2019-07-21

4人参与回答

倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-07-22回答

是佛手的苦味，比较麻烦，现在正准备把这味药去掉，要不调不出来口感

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，食品工程师 2019-07-22回答

中药类型的植物提取物味道一般都有点苦，像人参就苦的不行。环糊精、香精、甜味剂都可以试一下，你这应该是酸涩比较重，还可以用小苏打调一下PH

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，标书专员 2019-07-22回答

γ-环状糊精可以掩盖一定的苦味你可以试试我之前是用γ-环状糊精掩盖苦涩味和金属味，又做成可可口味的

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-07-22回答

多试试几种水果粉，

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