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微生物检测

TSA平板在百级环境常温放置时间太长会不会长菌

各位老师，我想咨询一下:沉降菌TSA平板和孟加拉红平板，用灭完菌的锡纸一起包着，然后放到一个取样盒紫外灯灭菌后，放置饮料线的罐装间百级环境里面放了100个小时，再打开，发现TSA平板18个，只有五个没有长菌，其余菌长菌，孟加拉红没有长菌，排除TSA培养基倒平板之前污染的原因之外，会不会在常温放置时间太长也会长菌?

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筑梦。 | 2019-07-21

2人参与回答

，食品安全专员 2019-07-22回答

会，菌防不胜防哦

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，食品电销 2019-07-22回答

肯定的呀，培养基也是有使用时间限制的。你都放了100小时

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