怎样使搅拌型或者凝固型酸奶添加果粒均匀？-食问实答-食品人互助问答社区

怎样使搅拌型或者凝固型酸奶添加果粒均匀？

怎样均匀在搅拌型或者凝固型酸奶添加果粒？工艺参数，稳定剂，希望各位大侠发言！！！

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曲未终人已散 | 2018-07-29

3人参与回答

，食品化验员 2018-07-30回答

那些伊利的大果粒酸奶也是凝固性的

，食品检测员 2018-07-30回答

有果料在线添加设备。

，市场经理 2018-07-30回答

凝固性的不可以吧只有先加进去再发酵，搅拌型的可以发酵完了再搅拌

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