请问想要分析哪类成分？只能是挥发性的成分。

只有气质只能做挥发性成分。抗菌成分不一定能在气质上出。我感觉首先了解一下抗菌喷雾剂的基本组成配方，然后按照不同种类的物质选用不同仪器设备去分析。你现有的设备只能检测其中的挥发性成分而已。