气相色谱检测甜蜜素时硫酸可以用醋酸替代吗（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

气相色谱检测甜蜜素时硫酸可以用醋酸替代吗（GC）

不能的

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柠檬与薄荷 | 2019-08-05

2人参与回答

柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-08-06回答

醋酸的酸性弱，对此酯化反应的催化能力不够。

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，食品安全专员 2019-08-06回答

应该是不行的

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