有没有人做大豆低聚糖测定的，想请教一下测定方法（LC）-食问实答-食品人互助问答社区

有没有人做大豆低聚糖测定的，想请教一下测定方法（LC）

要用液相色谱法做大豆低聚糖的测定，想请教做过的朋友，样品测定时需不需要脱脂？

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分裂状态。 | 2019-08-05

2人参与回答

，食品检验员 2019-08-06回答

按照标准操作

，保健食品研发专员 2019-08-06回答

低聚糖有文献方法的，可以参看一下前处理过程

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