威化饼干是膨化食品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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威化饼干是膨化食品吗？

在GB2760里看到威化饼干属于焙烤食品，但是百度百科上说威化饼干是膨化食品。如果威化饼干是膨化食品，2760的食品分类是否有瑕疵呢？

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打碎面具 | 2018-07-30

4人参与回答

，食品安全专员 2018-07-31回答

标准为GB20980，饼干中的一类

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，销售工程师 2018-07-31回答

GB2760的食品分类系统与QS食品分类系统是不同的。

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，农产食品检测销售工程师 2018-07-31回答

威化饼不是膨化食品，按烘焙食品走。

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，食品检测工程师 2018-07-31回答

这个必须按照标准来的。

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