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请教8313儿茶素问题（LC）

大家好！我准备做儿茶素的测定，才刚接触到标准，有不明白的请大家指点，感谢！按国标GB/T 8313-2008, 儿茶素类总量=（EGC含量+C含量+EC含量+EGCG含量+ECG含量），可用儿茶素类标准物质外标法直接定量，也可用儿茶素类与咖啡碱的相对较正因子来定量，问题如下：1.如果使用外标法直接定量，是否只用上述五种标准溶液的工作溶液即可？如果还要用+GA和咖啡碱，作用是什么？2.如果选用儿茶素类与咖啡碱的相对较正因子来定量，GA是否必要，有什么作用？

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亡城孤影 | 2019-08-10

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-08-11回答

外标法只需要有目标物的标准曲线， GA和咖啡碱如果是内标物的话就不用加了。

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-08-11回答

这东西对人好么

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儿茶素

CAS:

供应商：190

儿茶素是以茶叶为原料，经醇提取、浓缩、分离、萃取、酶解、浓缩、干燥等工艺制成。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

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