植脂奶油可以做其他食品的配料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

乳品油脂制品

植脂奶油可以做其他食品的配料吗？

如题，哪位大侠可以介绍一下，植脂奶油除了做裱花，还可以做为配料添加到什么食品里吗？做为配料的作用是什么？小弟菜鸟一枚，在这里先谢谢了！

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94号少年 | 2018-07-30

8人参与回答

，采购主管 2018-07-31回答

主要作用是什么呢？当普通奶油使用？可以改变口感？可以增大体积？可以增长保质期？可以更快的冷冻？求教??

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，研究员 2018-07-31回答

当然可以。

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2018-07-31回答

很多烘培产品会用到。

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，食品研发主管 2018-07-31回答

可以，看你怎么用

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，销售 2018-07-31回答

植脂奶油是食品，可以作食品原料。

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，食品检测专员 2018-07-31回答

可以加到面团里，例如面包。也可以调慕斯用、添加在馅料中等。

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，食品行业销售经理 2018-07-31回答

植脂奶油是常规奶油类，可以用到很多食品中

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，市场推广经理 2018-07-31回答

速冻效果好的

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