关于反式脂肪酸测定的问题！（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

关于反式脂肪酸测定的问题！（GC）

食品标签中的营养成分表中有的产品标示了反式脂肪酸，对其检测也成为必须做的了最近要求开发这个项目，一着手准备怎么懵了不知道哪位版友做过这个项目，有没有经验介绍一下大家都是用什么柱子？标准品需要买各种单标吗？如果是混标如果去确定各自的保留时间呢？

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卖梦旅人 | 2019-08-22

3人参与回答

，食品工程师 2019-08-23回答

遵循什么标准

，食品原料销售助理 2019-08-23回答

有没有相关标准呢？有标准之后一切都好办。。。

，食品检测销售工程师 2019-08-23回答

SP2560，100m的可能是首选色谱柱之一。

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