酒精度折算（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

酒精度折算（GC）

按照GB 2757 测定甲醇的时候要换算成100%酒精度，我想请问一下，折算时是按照标识的酒精度折算还是按照实测的酒精度折算呢？谢谢各位

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

熊抱 | 2019-08-22

3人参与回答

，食品饮料行业经理 2019-08-23回答

应该是按实测的吧

，食品研发管理 2019-08-23回答

请问怎么算.....例如55度的白酒甲醇做出来结果是100mg/l,要折算成100%酒精度计怎么算？直接除55么？

，业务员 2019-08-23回答

应该一个是标称值，一个是实际值吧。两者的值越接近越好。标物以标识值换算，一般以实测值换算。行业应有潜规则的。个人观点。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z