食品前处理的难题（消化不完全）（AFS）-食问实答-食品人互助问答社区

食品前处理的难题（消化不完全）（AFS）

多次进行食品样品的前处理，主要测重金属，发现消解液透明通亮，用水或烯酸定容后就变得浑浊。不知道是怎麽回事。微波消解和高压罐消解都是如此，空白也是发浑，只是不想样品那么严重高压消解的条件0.5克皮蛋5毫升硝酸+2毫升双氧水140度2.5小时消化。样品提前进行了热与处理（敞开消解20分钟）微波消解0.2克样品4毫升硝酸0.5毫升双氧水1.5M帕15分钟我现在怀疑是否有油脂没有消化完全，如何解决呢？

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打碎面具 | 2019-08-24

8人参与回答

，食品安全专员 2019-08-25回答

空白不应该的啊，只有酸和水，怎么会变浑？

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-08-25回答

乖乖，空白也发浑？为什么？什么情况，不懂了

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-08-25回答

和温度及溶液的酸度有很大的关系的，第一要冷却了在去定容，第二，定容之前先加入去离子水对溶液进行酸度稀释，不然到最后还是会出沉淀

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-08-25回答

试剂是不是有问题呀

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-08-25回答

发现消解液透明通亮，用水或烯酸定容后就变得浑浊。不知道是怎麽回事。是因为温度高，透明，定容后，温度下降了吧，

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，食品研发工程师 2019-08-25回答

空白都发浑，这个情况很少见啊，是不是管子上次消解后残留油脂，然后没洗干净导致下一次出现这样的情况呢？

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，食品检测工程师 2019-08-25回答

呵呵主要做哪个金属的 Pb?可以用干灰化法做也可以? 微波消解还是可以的啊我感觉你的温度还有时间不够长

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，研发工程师 2019-08-25回答

应该就是油脂没有彻底消解干净，用硝酸镁干法灰化前处理看下，

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