还原剂硼氢化钾你是怎么配制的？（AFS）-食问实答-食品人互助问答社区

还原剂硼氢化钾你是怎么配制的？（AFS）

硼氢化钾在碱性条件下比较稳定,否则容易分解.因为它是强还原剂.溶解时有气泡那是因为水中本身就含有一定的溶解氧,氧化了一小部分硼氢化钾.这点量可以忽略.

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曲未终人已散 | 2019-08-28

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-08-29回答

呵呵，昨天学原子荧光时就是这么干的，没发现什么问题。加氢氧化钾的作用主要是怕在酸性条件下一瞬间产生大量的氢气，加点碱使酸的浓度降低，所以配溶液时顺序应该不会有影响

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-08-29回答

方法里面说的是先溶解碱，再加硼氢化钾：KBH4溶于水，徐徐分解放出氢气。在碱性环境中稳定。

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-08-29回答

大家实验比较一下，那就更有说服力。

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-08-29回答

溶解的时候估计你会看到有一些气泡产生

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-08-29回答

没什么影响吧，实际生产还是这样做方便~~

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