有关溶剂残留（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

有关溶剂残留（GC）

请教大家一个问题，在用顶空进样做溶剂残留的时候，如果是20ml的顶空瓶，往顶空瓶中加入的溶剂一般都为多少ml呢？为什么呢？

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黄粱空梦 | 2019-09-05

3人参与回答

，食品实验室经理 2019-09-06回答

5-10mL，不要超过10mL。顶空进样首先要达到气液平衡状态，所以瓶子上方要留出一定的空间，往顶空瓶中加是要用单刻度移液管加，以保证实验的准确性。我一般加5mL。

，市场推广经理 2019-09-06回答

做溶剂残留这个项目，顶空瓶里加的不是溶剂，是底液或样品，里面含有溶剂。

，食品检测员 2019-09-06回答

1-10mL，最常用的是2mL,5mL。注意同一个批次的样品和标准溶液所加的体积必须一致，不然没有可比性。

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