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粽子真空包装袋子相关问题

粽子真空包装后包装袋很容易破损,具体是什么原因呢?该怎么防止?请已解决类似困扰的人士帮帮忙……谢啦!
11人参与回答
,食品检验员 2018-08-01回答
这样对叶子和袋子的要求就高了啊是叶子吧袋子弄破的,要求叶子尽量的柔软,包裹的时候尽量不要出尖角,包装袋子可以做得厚实一些,比如铝箔袋之类的……
,食品安全专员 2018-08-01回答
用的是复合材料的,是这边最好的了,用什么材料比较好呢?
,食品检测工程师 2018-08-01回答
生叶子包裹后再用水泡,米会胀,有时候包太紧了都裂了,所以紧度应该不是大问题,不过可以试试煮过的叶子包裹
,食品检验员 2018-08-01回答
不是,常温
,食品化验员 2018-08-01回答
材料没有事最好,只有适合什么产品和条件。
,食品实验室经理 2018-08-01回答
是不是包装袋的问题?
,QC 2018-08-01回答
就跟家里平时包装一样的工序,不同的是用生叶子包裹,包装是粽子是煮熟的,等晾干水后进行真空包装,然后再高温蒸煮
,烘焙食品厂长 2018-08-01回答
是粽子裹的不够紧,还有粽叶最好煮一下再裹,这样会结实些的
,饲料添加剂销售 2018-08-01回答
楼主能在具体一些吗?可以具体的说一下包装方式、过程、包装时粽子的状态等,最好有图片
,食品检测员 2018-08-01回答
常温不应该这样啊。除了袋子材质外,装箱方式是否存在问题。
,食品工程师 2018-08-01回答
冷冻的吗?
 
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