铜中Cu+Ag的测定-食问实答-食品人互助问答社区

铜中Cu+Ag的测定

在GB/T5231-2001标准中纯铜和银铜的化学成分Cu和Ag，分别用的是Cu+Ag和Cu、Ag表示，这有什么本质区别？难道纯铜中Cu+Ag是作为一个整体？测定Cu+Ag含量用什么方法检测，是直接测定Cu+Ag这个整体还是分别测定铜和银，然后总量作为结果？

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断肠水 | 2019-09-16

6人参与回答

，保健食品技术研发专员 2019-09-17回答

如果要测试杂质含量到底要定义多少种杂质啊？总不能把能测的全测了吧

，产品专员 2019-09-17回答

我觉的应该也是先做杂质元素，

，食品研发管理 2019-09-17回答

电解法测定总量

，保健食品OEM加工经理 2019-09-17回答

我感觉应该是分别测定

，食品检测工程师 2019-09-17回答

是扣其它杂质剩余下来的就是

，食品行业销售经理 2019-09-17回答

Cu+Ag我通常都是在余量法的测试中看到：测试杂质元素的含量，用1减去这些杂质，得到Cu+Ag的含量，但是个人认为其实Cu和Ag分开测试都是没问题的，所以也不太理解为什么要Cu和Ag的总量。

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