哪些样品进行前处理时，需要冷冻？-食问实答-食品人互助问答社区

哪些样品进行前处理时，需要冷冻？

看到文献上测定植物油中104种农药残留时，前处理时用到冷冻，将乙腈提取层放入-18度冰箱内冷冻，达到2h后再净化，哪些样品需要冷冻后净化。效果好吗？

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痴心少女 | 2019-09-27

5人参与回答

澎湃小青年

，研发专员 2019-09-28回答

冷冻一般是针对脂类含量比较高的样品，个人理解冷冻的目的是为了更好地分层

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-09-28回答

做鸡肉猪肉类也要冷冻吗？

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-09-28回答

做植物油的农残检测冷冻的作用应该是为了除油。

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浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2019-09-28回答

有的样品在离心时可以冷冻离心。

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，食品检测销售工程师 2019-09-28回答

应该是除脂的作用

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