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关于蔬菜中沾染泥土的问题

在做样品制备过程中,采过来的油麦菜等叶菜类样品,因含有众多的泥土,怎么进行切分呢?不冲洗是不可能用湿布擦干净的
10人参与回答
,食品化验员 2019-09-29回答
反正挺矛盾的,冲洗吧能把泥土冲洗掉,又怕一旦有农药就会被冲掉,导致数据不准确,不冲洗吧称量25克样品里边含有泥土,会导致结果计算不准确,怎么办呢
, 销售工程师 2019-09-29回答
用湿布擦下就可以了,不能洗,
,食品研发工程师 2019-09-29回答
很简单,一切从实际应用出发,你家吃菜洗不洗泥?国标或部标里也有基本原则的。
,食品研发专员 2019-09-29回答
用湿布擦下吧,我们平时这样做。
,食品化验员 2019-09-29回答
不能冲洗,冲洗了农药也冲走一部分,用湿布或滤纸擦一下。
,食品研发主管 2019-09-29回答
冲洗是必须的
,食品原料销售助理 2019-09-29回答
关键是擦不好啊,你想想要是每个油麦菜叶上都可脏,擦到啥时间了都而且也擦不干净,我觉得冲一下也未免不是个好办法吧
,研究员 2019-09-29回答
不能冲洗吧
,采购主管 2019-09-29回答
冲洗下呗。。。。
,食品生产厂长 2019-09-29回答
这确实是问题。不过,连泥土一起测行不?我不是开玩笑。茶叶是从来不洗的,难免也有泥土。都是一起测。谁去分它?
 
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